Kάθε τέλος είναι και μια καινούρια αρχή…

Τα πάντα ρει,και ουδέν μένει!

Το είπε ο Ηράκλειτος, ο πρώτος διαλεκτικός, και φυσικά είχε δίκιο. Έτσι και για το blog μας έφτασε η στιγμή να προβάλει τους τίτλους τέλους. Ένας μεγάλος κύκλος που ξεκίνησε το Σεπτέμβρη του 2007 ολοκληρώνεται τον Απρίλη του 2010.

Δεν έχουμε παράπονο. Σε αυτά τα δυόμιση χρόνια κατανοήσαμε τις δυσκολίες που έχει το γράψιμο, κονταροχτυπηθήκαμε με τις αδυναμίες μας, είδαμε μήνα με μήνα να μας διαβάζουν όλο και περισσότεροι, φτιάξαμε ηλεκτρονικά το φανζίν που ποτέ δεν είχαμε τα χρήματα να τυπώσουμε στο χαρτί.

Ευχαριστούμε όλους όσους μας έκαναν παρέα στη διαδρομή αυτή, ακόμα και αυτούς που δεν συμφώνησαν ποτέ μαζί μας. Σίγουρα θα ξανασυναντηθούμε κάποια στιγμή, ακόμα και αν σήμερα δε μπορούμε να φανταστούμε ακόμα τον τρόπο.

Το κλισέ των καλλιτεχνών είναι «θέλω να φύγω τώρα που είμαι στην κορύφωση της καριέρας μου». Παρότι δεν είμαστε καλλιτέχνες, συμπτωματικά ο Μάρτιος του 2010 ήταν ο μήνας με τους περισσότερους αναγνώστες που είχαμε ποτέ. Οπότε είναι ώρα να υποκληθούμε και εμείς στο κοινό και να χαιρετίσουμε για τελευταία φορά.

Ανοίγουμε τις πόρτες
κλείνουμε τις πόρτες
δρασκελάμε τις πόρτες
και στο τέρμα του μοναδικού μας ταξιδιού
μήτε πολιτεία μήτε και λιμάνι

Το τραίνο εκτροχιάζεται, το πλοίο ναυαγεί, τ’ αεροπλάνο συντρίβεται
Ένα μονάχα επισκεπτήριο στον πάγο χαραγμένο

Αν είχα δικαίωμα, δικαίωμα εκλογής
Να ξαναρχίσω ή όχι τούτο το ταξείδι τούτο το ταξείδι
Θα το ξανάρχιζα, Θα το ξανάρχιζα, Θα το ξανάρχιζα

(Ναζίμ Χικμέτ, 1958)

Advertisements

Ενας πρωθυπουργός, ένα κανό και μια μπαντάνα

Ο πρωθυπουργός μας, δείχνει έμπρακτα πόσο νοιάζεται για τα βάσανα του φουκαρά εργαζόμενου, του φτωχού αγρότη και του αυτοαπασχολούμενου που με τα χίλια ζόρια επιβιώνει.

Αφού ικανοποίησε τη μανία του για ταξίδια και φωτογραφίες με ξένους ηγέτες, ενώ τα βαρετά οικονομικά θέματα χειρίζονταν οι συνεργάτες του, αποφάσισε να απολαύσει Πασχαλινές διακοπές με άφθονο ήλιο και θάλασσα.

Πήρε το κανό του, το κουπί του και ξεκίνησε!

Μάλιστα είναι τέτοια η επικοινωνιακή υπεροπλία του ΠΑΣΟΚ αυτή την εποχή που τον εμφάνισαν ότι «τραβάει κουπί σαν τον κάθε Έλληνα«.

Κωμικοτραγικό θέαμα, αλλά και διδακτικό ταυτόχρονα! Ο πρωθυπουργός μας δείχνει που έχει γραμμένη τη φτώχεια, το κόψιμο του 13ου και 14ου μισθού, τα όρια συνταξιοδότησης και την φοροεπιδρομή.

Συγχαρητήρια σε όσους τον ψήφισαν και είχαν κιόλας την εντύπωση πως ο κ. Παπανδρέου θα χαλάσει τη ζαχαρένια του για χάρη τους.

Να τον χαίρονται και να τον καμαρώνουν…

Αρνί (μέρος 2)

Μετά την τεράστια ανταπόκριση του περσινού άρθρου, έφτασε το πλήρωμα του χρόνου για το sequel!

Η Μεγάλη Εβδομάδα αποτελεί διασκευή της εβραϊκής γιορτής «Άζυμα», που διαρκούσε επτά ημέρες και ήταν μάλλον αγροτική γιορτή. Στηρίζονταν στην πίστη πως, όταν αρχίσει να χρησιμοποιείται η νέα σοδειά δεν πρέπει να υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από την παλιά ζύμη. Για τη βεβαιότητα πως θα υπάρξει πλήρης διακοπή, η πράξη αυτή διαρκούσε 7 ημέρες, όσες δηλαδή γιορτάζουμε μέχρι σήμερα το Πάσχα.

Το ελληνικό έθιμο του σουβλίσματος του πασχαλινού αρνιού (οβελίας), με το οποίο συμβολίζεται η θυσία του «αμνού» του Θεού (δηλ. του Χριστού), πιθανότατα προέρχεται από το εβραϊκό τελετουργικό που προαναφέρθηκε ως ανάμνηση της εξόδου από την δουλεία της Αιγύπτου υπό την ηγεσία του Μωυσή μέσω θεϊκής παρέμβασης. Μια άλλη επιστημονική άποψη σχετικά με την προέλευση της γιορτής του Πάσχα είναι πως τα περί του αμνού ανήκαν αρχικά σε ποιμενική γιορτή, που λάμβανε χώρα την πανσέληνο που ήταν πιο κοντά στην εαρινή ισημερία. Επρόκειτο μάλλον για θυσία ενός αρνιού έτσι ώστε ο θεός των ποιμνίων (της γονιμότητας) να πάρει το μερίδιό του για να εξασφαλίσει τη γονιμότητα του ποιμνίου. Το αρνί τρωγόταν σε ένδειξη κοινωνίας με το θεό προστάτη.

H ημερομηνία εορτασμού του Πάσχα, καθορίστηκε από την Πρώτη Οικουμενική Σύνοδο της Βιθυνίας στη Νίκαια, το 325 μ. Χ. Αποφασίστηκε να γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά την πανσέληνο της εαρινής ισημερίας και μετά το Πάσχα των Ιουδαίων.
Σε πολλά μέρη της Ελλάδας την Κυριακή του Πάσχα ψήνουν το αρνί στη σούβλα, μαζί με το κοκορέτσι. Το αρνί που τρώμε το Πάσχα συμβολίζει τον Χριστό που θυσιάστηκε σαν το αρνί για την σωτηρία όλης της ανθρωπότητας.

Ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα πολλά και διαφορετικά έθιμα που λαμβάνουν χώρα σε κάθε μέρος της πατρίδας μας το Πάσχα, έθιμα που αποδεικνύουν τη συνέχεια του λαϊκού πολιτισμού διαμέσου των αιώνων. Κοινός παρανομαστής τα δημοτικά τραγούδια, το κρασί και τα ψητά αρνιά.

Στη Κρήτη τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας είναι πολλά και πέρα από τα γνωστά που ισχύουν σε όλη την Ελλάδα , κόκκινα αυγά , ετοιμασίες κλπ , υπάρχουν και τα εξής τουλάχιστο στα χωριά των Χανίων . Όλη την Μεγάλη Εβδομάδα δεν ακούν τραγούδια , δεν τραγουδάνε , ούτε σφυρίζουν , στα καφενεία δεν παίζουν χαρτιά και με ένα σπαούλι κρεμνούνε τον Φάντη της τράπουλας από το ταβάνι , τα αγόρια και μεγάλοι άντρες όλη την Μεγάλη Εβδομάδα κόβουν ξύλα κυρίως κατσοπρίνια , ασπαλάρθους και άλλους θάμνους και το Μεγάλο Σάββατο φτιάχουν την ρεματιά ύψους 3-4 μέτρων και πλάτους 6-8 μέτρων για να κάψουν το ομοίωμα του Ιούδα . Την Μεγάλη Πέμπτη φτιάχνουν ένα ανθρώπινο ομοίωμα από ξύλα , τον «Ιούδα» , τον οποίον και περιφέρουν σε όλα τα σπίτια του χωριού και τον οποίον χτυπούν και κακίζουν για την αισχρή προδοσία του . Οι γυναίκες δίνουν ό,τι παλαιά ρούχα έχουν για να ντυθεί ο «βρώμος ο Ιούδας» τον οποίον και παραγεμίζουν με άχερα . Τα αρνιά για το Πάσχα σφάζονται Μεγάλη Τετάρτη και Μεγάλη Πέμπτη .

Αρνί ή κατσίκι στο φούρνο με κληματόβεργες

Την προηγούμενη χρονιά είχαμε γράψει για το σουβλιστό αρνί. Φέτος θα πούμε για το φούρνο. Είναι ένας καλός τρόπος ψησίματος του πασχαλινού αρνιού. Είναι εύκολος, το αρνί γίνεται νόστιμο και το μόνο που χρειάζεται είναι να έχουμε προβλέψει να βρούμε κληματόβεργες και να συνεννοηθούμε με τον φούρναρη της γειτονιάς μας (ή να έχουμε έναν παραδοσιακό χωριάτικο  φούρνο).

Υλικά:

1 αρνί ή 1 κατσίκι
Αλάτι, πιπέρι
Κληματόβεργες από αμπέλι
Πλένουμε καλά τις κληματόβεργες καθώς και το αρνί. Δανειζόμαστε από το φούρνο της γειτονιάς μας μια μεγάλη λαμαρίνα και μέσα σε αυτήν στρώνουμε τις κληματόβεργες σε δύο στρώσεις. Η δεύτερη στρώση θα σχηματίζει κάθετη γωνία με την πρώτη (σταυρωτά). Φτιάχνουμε αλατοπίπερο σε ένα μπωλάκι και με αυτό αλείφουμε με το χέρι μας το αρνί μέσα έξω (εσωτερικά και εξωτερικά). Το βάζουμε στη λαμαρίνα «διπλώνοντάς» το στη μέση έτσι ώστε να χωρέσει στη λαμαρίνα. Το πηγαίνουμε στο φούρνο από νωρίς γιατί θέλει αρκετή ώρα ψήσιμο.

Μάχη για την κατάταξη των πτυχίων τους αρχίζουν ΑΕΙ, ΤΕΙ, κολέγια και ΙΕΚ

Μάχη για την κατάταξη των πτυχίων τους αρχίζουν ΑΕΙ, ΤΕΙ και κολέγια, καθώς εισάγεται και στη χώρα μας η οκτάβαθμη «κλίμακα εκπαίδευσης» που ισχύει στα κράτη της ΕΕ.  Σύμφωνα με το ΄Εθνος (27.02.2010), το νέο σύστημα, που αλλάζει ολοκληρωτικά το τοπίο των πτυχίων, βάζει από την πίσω πόρτα τα ιδιωτικά πανεπιστήμια στο εκπαιδευτικό μας σύστημα, ενώ συγχρόνως δημιουργεί πτυχία δύο ή και τριών ταχυτήτων.

Τα κολέγια που συνεργάζονται με ξένα ΑΕΙ κατατάσσονται απευθείας στη θέση των ελληνικών πτυχίων ΑΕΙ, ενώ ένας απόφοιτος λυκείου, παρακολουθώντας μερικά πανεπιστημιακού επιπέδου σεμινάρια, θα μπορεί να διεκδικήσει θέση στην κλίμακα, ως πτυχιούχος! Η κατάταξη των κολεγίων στο επίπεδο 6 ή 7 θα αποτελέσει αιτία πολέμου για τους πρυτάνεις, που δεν θέλουν «σφήνα» στον χώρο τους τα «ιδιωτικά πτυχία».

Δείτε όλο το θέμα στην e-Paideia…

Να σημειώσω ότι θα ανθίσει και το σχετικό εμπόριο αξιολογήσεων των διαφόρων σχολών, προκειμένου να σκαρφαλώσουν σε υψηλότερες θέσεις στην πυραμίδα των πτυχίων.

Η πυραμίδα είναι σε αρχικό στάδιο. Μόλις γίνει γενικά αποδεκτή, θα αρχίσει η μάχη των σχολών για την μεταξύ τους κατάταξη στο κάθε επίπεδο.

Καλό μήνα

Καλησπέρα σε όλους και καλό μήνα!

Του Απρίλη η βροχή, κάθε στάλα και φλουρί.

Ο Απρίλης με τα λούλουδα κι ο Μάης με τα ρόδα.

Ο Απρίλης ο γρίλλης, ο Μάης ο πολυψωμάς.

Τον Απρίλη και το Μάη κατά τόπους τα νερά.